El Gran Libro del Queso
Ehlert , Friedrich-Wilhelm/Mair-Waldburg , Heinrich/Teubner , Christian

Sinopse El Gran Libro del Queso

Este libro contiene las mejores recetas de queso: preparados clásicos y modernos, así como las especialidades internacionales más importantes, todas ellas explicadas paso a paso con abundantes fotografías. También incluye las variedades más importantes de queso estructuradas por familias, información sobre el proceso de elaboración, importancia nutritiva y todo para llegar a ser un experto conocedor del queso.
EAN
9788424123185
Editorial
EVEREST
Encadernación
Libro noutro formato
Idioma
Castelán
Colección
GRAN GOURMET.COCIÑA
Alto
300
Ancho
200
Descatalogado
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